作り方
- 1
卵を溶き、ニラは2〜3cm程に切る
- 2
小さめのフライパンを使用!
○印を全て入れて沸騰したらすぐにニラを入れる
- 3
ニラの色が直ぐに濃く変わりましたら、卵を回し入れます
火の入れ加減はお好みで調整してください。
コツ・ポイント
にらのシャキシャキ感を残すように火の入れ過ぎに注意して下さい
ニラは冷凍すると便利
(適当な長さに切り、水分を軽く除きジッパーに平らにして入れて冷凍すれば使いたい時にそのまま使えます)
甘めが良ければ少しお砂糖を入れても♪
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