山芋のすりおろし・そばつゆかけ♪

まーちママ
まーちママ @cook_40091670

おすすめは鳥取産やまいも。粘りけが強く、風味も抜群です。我が家はめんつゆよりもそばつゆ派♪
このレシピの生い立ち
だしをとらなくても、そばつゆで試したら美味しかったので、載せてみました。とろろそばって、美味しいですよね～そばつゆ味と相性抜群！！

山芋のすりおろし・そばつゆかけ♪

ぽっぽぺぺ's cooksnap of when they made 山芋のすりおろし・そばつゆかけ♪.
espoir12's cooksnap of when they made 山芋のすりおろし・そばつゆかけ♪.
あーもこ's cooksnap of when they made 山芋のすりおろし・そばつゆかけ♪.
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おすすめは鳥取産やまいも。粘りけが強く、風味も抜群です。我が家はめんつゆよりもそばつゆ派♪
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だしをとらなくても、そばつゆで試したら美味しかったので、載せてみました。とろろそばって、美味しいですよね～そばつゆ味と相性抜群！！
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材料

  1. 山芋 ５～６cm
  2. 市販のそばつゆ（ストレート） 大さじ２
  3. 卵の黄身 １個
  4. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    山芋の皮をむき、すりおろす。

  2. 2

    卵の黄身を入れて、市販のそばつゆをかけて、刻みのりをパラパラとかける。

コツ・ポイント

つゆはお好みで調整してね。
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関西在住♪　　 ４つ年上の旦那さまと、元気いっぱい小学２年生（我が家の隊長）と私の３人家族です。 ”働くママ ”です。毎日ドタバタ劇場を繰り広げています(^^)/。週末は献立レシピをＵＰするよう頑張っています。 みんなの「おいしい」「おいしい」が増えますように～♪　関西倶楽部no．46
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