鯛あらを塩煮した残り汁でシンプルな雑炊を作りました。
このレシピの生い立ち
鯛あら塩茹でを作った際に余った出し汁で翌日雑炊を作ってみました。
生姜が効いていて胃にも優しいかと思います。