夏野菜ソースで油・小麦粉なし豆腐ステーキ
きららtee @cook_40276785
油、小麦粉なしでヘルシー豆腐ステーキ♡ソースは夏野菜たっぷりであっさり味です♡
このレシピの生い立ち
茄子が傷みそうだったのでσ(^_^;)
夏野菜ソースで油・小麦粉なし豆腐ステーキ
油、小麦粉なしでヘルシー豆腐ステーキ♡ソースは夏野菜たっぷりであっさり味です♡
このレシピの生い立ち
茄子が傷みそうだったのでσ(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、流水でもみ洗いします。
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- 2
タッパーなどに○と先ほどの玉ねぎを加えて、冷蔵庫で冷やして置きます。
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- 3
なすは皮むき、厚めに輪切りします。
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- 4
アク抜きして置きます。
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- 5
フライパンにクッキングシートを敷いて、6個に切ったお豆腐を並べ強火で焼いていきます。
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- 6
焦げ目がついたら裏返して弱火でじっくり焼いていきます。
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- 7
焼いているあいだに、ミニトマトは4等分にし、なすは普通の温めでレンチンします。
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- 8
ボールにミニトマト、レンチンしたなすと先ほど2で冷やしていた玉ねぎソース、◎をかき混ぜ、コショウで味を整えていきます。
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- 9
焼き上がったお豆腐をお皿に並べて、8を盛りつけ、仕上げにお好みで大葉と粉チーズをトッピングすれば完成♡
-
- 10
一皿で盛りつけるとこんな感じです(^^)
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コツ・ポイント
玉ねぎをもみ洗いすることで、玉ねぎ臭さが和らぎます。
つくれぽ
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