作り方
- 1
もも肉を、一口サイズに切る。
- 2
玉ねぎの皮をむき、繊維に沿って、歯ごたえのある程度の細切りにする。
- 3
フライパンにごま油を少々入れ、お肉を炒める。
- 4
お肉に色がついたら、玉ねぎを投入。
少し炒めて、水を3分の１程度入れ、すき焼きのたれを一回し入れる。 - 5
フライパンをして、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。玉ねぎが、柔らかくなったら、かき混ぜた卵を回しながら入れる。
- 6
フライパンンをして、卵に火を通す。
- 7
いい感じに卵に火が通ったら出来上がり！！！
コツ・ポイント
火加減は、中火ぐらいがちょうどいいです。
煮てるとき、煮汁がなくならないように注意！！！
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