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しゃぶ肉お素麺
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しゃぶ肉お素麺-レシピのメイン写真

しゃぶ肉お素麺

やよごはん♡
やよごはん♡ @cook_40277449

かんたんお素麺♡
だしの効いた優しめの味です。
このレシピの生い立ち
めんつゆに頼らず、だしから作ってみたくて(*^^*)
つるとんたんのしゃぶ肉のおうどんから、しゃぶしゃぶ肉って面とあうかも？！と思いました♪

かんたんお素麺♡
だしの効いた優しめの味です。
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めんつゆに頼らず、だしから作ってみたくて(*^^*)
つるとんたんのしゃぶ肉のおうどんから、しゃぶしゃぶ肉って面とあうかも？！と思いました♪

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やよごはん♡
やよごはん♡ @cook_40277449

かんたんお素麺♡
だしの効いた優しめの味です。
このレシピの生い立ち
めんつゆに頼らず、だしから作ってみたくて(*^^*)
つるとんたんのしゃぶ肉のおうどんから、しゃぶしゃぶ肉って面とあうかも？！と思いました♪

かんたんお素麺♡
だしの効いた優しめの味です。
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めんつゆに頼らず、だしから作ってみたくて(*^^*)
つるとんたんのしゃぶ肉のおうどんから、しゃぶしゃぶ肉って面とあうかも？！と思いました♪

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材料

1人分
  1. しゃぶしゃぶ用豚肉 150g
  2. そうめん 2束
  3. しょうゆ 大さじ1.5
  4. みりん 大さじ1
  5. ◇だし（今回使うのはできただしの一部です）
  6. かつおぶし 5g
  7. 水 300g
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作り方

  1. 1

    だしをとっておきます。

    沸騰した水にかつおぶしをいれ
    1,2分でこす。

  2. 2

    粗熱が取れたら瓶に移して冷蔵庫へ。

    今回使うのはこのだしの大さじ3程度です

  3. 3

    そうめんを茹でる。
    茹で上がったら水で冷やす

  4. 4

    豚肉を茹でる

    特に味付けしなくても大丈夫(*^^*)

  5. 5

    ガラスのお皿にそうめんとお肉を入れ、先ほどのだしを大さじ3、しょうゆ、みりんを入れて完成♡

コツ・ポイント

お好みで調味料を加減してみてくださいね♪

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やよごはん♡
やよごはん♡ @cook_40277449
2016/07/09 06:22に公開
まだ料理は初心者です。食べると癒されるようなそんな料理を作れたら、、♡
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