ズッキーニを縦半分に切って、中の種をスプーンで綺麗に取り除く。

食べやすい大きさに切る。

小麦粉→溶きたまご→パン粉の順で付けていく。

フライパンに多めに入れたサラダ油を熱し、③を入れて揚げる。
最初は、皮の部分を下向きにしてから揚げて下さい。

揚げ終わったら、キッチンペーパーの上にのせる。熱々をどうぞ。

【ソース】ケチャップ大さじ1、とんかつソース大さじ1、マヨネーズ小さじ1。