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トマト丸ごと飯
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トマト丸ごと飯-レシピのメイン写真

トマト丸ごと飯

猫山猫三郎
猫山猫三郎 @cook_40062302

アレンジも色々できそうです♪
このレシピの生い立ち
ベーコンやコーン、ツナを入れてみても美味しそうですね(*´ω`*)

アレンジも色々できそうです♪
このレシピの生い立ち
ベーコンやコーン、ツナを入れてみても美味しそうですね(*´ω`*)

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トマト丸ごと飯

猫山猫三郎
猫山猫三郎 @cook_40062302

アレンジも色々できそうです♪
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ベーコンやコーン、ツナを入れてみても美味しそうですね(*´ω`*)

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材料

二合分
  • 米 二合
  • トマト 一個
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆塩 小さじ2
  • ☆ブラックペッパー 小さじ2
  • ☆ガーリックパウダー(お好みで)
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作り方

  1. 1

    米を洗米して水に漬けておく

  2. 2

    トマトは湯煎などで皮を剥く

  3. 3

    米を炊飯器やお釜に入れ、いつもより少なめの水加減(トマトから出る水分がある為)に合わせ、トマトを載せる

  4. 4

    トマトを載せたら☆の
    調味料を全て入れる

    • トマト丸ごと飯作り方4写真
  5. 5

    炊飯器なら『白米』コース、お釜ならいつも通りの時間で炊く

  6. 6

    トマトを崩しながら混ぜ、トマトから出る水分を吸わせるため、しっかり蒸らす

コツ・ポイント

トマトは皮を剥いた方が食べやすいです♪胡椒は断然挽きたてが良い!

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猫山猫三郎
猫山猫三郎 @cook_40062302
2014/08/25 23:11に公開
猫山大学肉球学科卒業。猫の後頭部に日々ときめいています。三度の飯の次に猫が好き。2015.7 スイーツコンシェルジュに合格しました(*・ω・)ノ沢山あるレシピの中から目に留めてくれてありがとうございます♡
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