レタスを水洗いして食べやすい大きさにちぎります。

しょうがは千切りします。(量はお好みで、家は親指大くらい入れます。)

鍋に白だしとお湯と千切りしょうがをいれて火にかけます。

豚肉、豆腐、エノキをいれて一煮立ちさせます。

食べる直前にレタスを入れて出来上がり。