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夏野菜とホタテの焼き煮浸し
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夏野菜とホタテの焼き煮浸し-レシピのメイン写真

夏野菜とホタテの焼き煮浸し

手抜きのきいちゃん♪
手抜きのきいちゃん♪ @cook_40053823

ご飯にあいます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせで作りました!!
ホタテよりも鯖のほうが美味しいですよ♪

ご飯にあいます♪
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夏野菜とホタテの焼き煮浸し

手抜きのきいちゃん♪
手抜きのきいちゃん♪ @cook_40053823

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冷蔵庫のあり合わせで作りました!!
ホタテよりも鯖のほうが美味しいですよ♪

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材料

4人分
  1. なす 3本
  2. しいたけ 4枚
  3. パプリカ 1個
  4. オクラ 3本
  5. ホタテ 5個
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. 中華スープの素 小さじ1
  9. 水 100cc
  10. サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    なすは輪切り
    しいたけは半分
    パプリカは一口大
    オクラはへたを切り、半分に切る

  2. 2

    野菜をフライパンでしんなりするまで焼き、一旦とりおく

    • 夏野菜とホタテの焼き煮浸し作り方2写真
  3. 3

    ホタテに片栗粉をはたく
    同じフライパンでホタテを焼き、一旦とりおく

    • 夏野菜とホタテの焼き煮浸し作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンに水と調味料を全部入れて煮立て、野菜を2分煮込む
    ホタテを入れて軽く混ぜ一煮たちさせたら出来上がり!!

    • 夏野菜とホタテの焼き煮浸し作り方4写真

コツ・ポイント

ホタテを焼きすぎないほうが美味しいです♪

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手抜きのきいちゃん♪
手抜きのきいちゃん♪ @cook_40053823
2014/09/04 13:27に公開
毎日が手抜き料理に…。市販品に一手間が豪華に変身＼('_＼)(／_,)／痩せたぁい!!でも、なかなか難しい…(‾▽‾;)頑張ろ～～～～～(m--)m
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