肉じゃが
ダイエットプラス @cook_40063035
しらたきは食物繊維の他にカルシウムも豊富。肉じゃがの味がしみ込んで、おいしさUP
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。定番の肉じゃがです。
肉じゃが
しらたきは食物繊維の他にカルシウムも豊富。肉じゃがの味がしみ込んで、おいしさUP
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。定番の肉じゃがです。
作り方
- 1
じゃがいも、人参、タマネギは食べやすい大きさに、しらたきは食べやすい長さに切る。
さやえんどうはななめに2等分に切る。 - 2
じゃがいも、人参、タマネギ、しらたきを鍋にいれて、全体がかぶるくらいの水をいれて、煮る。
- 3
野菜か柔らかくなったら、肉を入れる。
肉に火が通ったら、灰汁をとり、調味料、さやいんげんを入れる。
コツ・ポイント
しらたきはさっと茹でて灰汁をとってから使用します。水切りをしっかりすると味もしみて美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20335424
