ふわふわしっとりスフレチーズケーキ
☆smile 胡桃☆ @cook_40046840
簡単に作れてふわふわしっとりスフレチーズケーキ♡ 家族皆が大好き♡
このレシピの生い立ち
母の知り合いに頂いたスフレチーズケーキが美味しくてレシピを教えて貰ったのを少しアレンジしました(*´◒`*)
ふわふわしっとりスフレチーズケーキ
簡単に作れてふわふわしっとりスフレチーズケーキ♡ 家族皆が大好き♡
このレシピの生い立ち
母の知り合いに頂いたスフレチーズケーキが美味しくてレシピを教えて貰ったのを少しアレンジしました(*´◒`*)
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズをマヨネーズ状になるまで混ぜて、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。（ハンドミキサーで混ぜてもok）
- 2
卵を白身と黄身にわけて、黄身だけを①に加えて混ぜる。（ハンドミキサーで混ぜてもok）
- 3
生クリーム、レモン汁を①に加えてよく混ぜ合わせたら、小麦粉をふるいにかけて加える。（ハンドミキサーで混ぜてもok）
- 4
白身を混ぜてメレンゲ（砂糖なしで混ぜる）にする。角が立つぐらい。（ハンドミキサーでもok）
-
- 5
③で出来た生地に④を少量加えながらヘラで切るように全部混ぜて型のまわりにマーガリンを塗って生地を入れる。
- 6
オーブン160度に余熱後、生地の空気を抜いて湯せん焼き30分〜40分焼く。焼き上がり約10分オーブンの中で生地を寝かせる
- 7
10分たったら取り出し、あら熱がらとれたら冷蔵庫に入れて冷やしたら出来上がり。ふわふわしっとりスフレチーズケーキの完成♡
-
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20115722
