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粒マスタードで大人のポテトサラダ
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粒マスタードで大人のポテトサラダ-レシピのメイン写真

粒マスタードで大人のポテトサラダ

You＆Me
You＆Me @cook_40189904

レンジで簡単♪大人の味に。マヨネーズ少なめなので、ヘルシーです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
マヨネーズをあまり使いたくなかったので、マスタードを入れてみました♪

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マヨネーズをあまり使いたくなかったので、マスタードを入れてみました♪

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粒マスタードで大人のポテトサラダ

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レンジで簡単♪大人の味に。マヨネーズ少なめなので、ヘルシーです( ´ ▽ ` )ﾉ
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マヨネーズをあまり使いたくなかったので、マスタードを入れてみました♪

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材料

２〜３人分
  • じゃがいも 小３子
  • 人参 小1/3
  • 玉ねぎ 小1/4
  • マヨネーズ 大1
  • 粒マスタード 大1
  • 黒胡椒 少々
  • エストラゴン(あれば) お好みで♪
  • パセリ お好みで♪
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作り方

  1. 1

    たまねぎをスライスし、塩もみしておく。
    ※水分を十分だしておく

  2. 2

    じゃがいもを洗って、シリコンスチーマに並べ。レンジで温める
    ※500wで４分(後でニンジンを入れて再加熱する)

    • 粒マスタードで大人のポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    人参はいちょう切りして、じゃがいもと一緒にレンジへ
    ※500wで２分

  4. 4

    じゃがいも、ニンジン、たまねぎをボールに入れ、胡椒をふり、マヨネーズ、粒マスタードを入れ、潰しながら混ぜる。

  5. 5

    今回は翌日の朝食用なので、玉ねぎを混ぜず冷蔵庫で保存。

  6. 6

    出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもの潰し方はお好みで。
私はある程度ごろごろしてる方が好きなので( ^ω^ )

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You＆Me
You＆Me @cook_40189904
2014/07/15 11:27に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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