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簡単朝ごはん!!野菜のミルク煮
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簡単朝ごはん!!野菜のミルク煮-レシピのメイン写真

簡単朝ごはん!!野菜のミルク煮

新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

鍋1つで出来る簡単朝食レシピです。
このレシピの生い立ち
新潟医療福祉大学の学生さんが考えてくれた簡単朝食レシピです。季節の野菜を美味しく食べていただきたくて作成しました。

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簡単朝ごはん!!野菜のミルク煮

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新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 50g
  2. しめじ 40g
  3. 人参 40g
  4. 白菜 40g
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. 水 100cc
  7. 牛乳 250cc
  8. コンソメ顆粒 6g
  9. 塩コショウ 各少々
  10. ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    具材を好きな大きさに切り、オリーブオイルで炒める。

    • 簡単朝ごはん!!野菜のミルク煮作り方1写真
  2. 2

    コンソメ、水を加え煮立ったら火を弱め、牛乳を加える。

    • 簡単朝ごはん!!野菜のミルク煮作り方2写真
  3. 3

    最後に塩コショウで味を調え、ドライパセリを振る。

コツ・ポイント

季節に合わせて家にある食材でアレンジ可能です。前日のうちに野菜を切っておくとすぐ作ることができます。
こども用に小さく刻み、柔らかく煮て片栗粉でとろみをつけると食べやすくなります。

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新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
2019/11/19 01:40に公開
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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