玉ねぎは1センチ程の角に切る。ほうれん草はさっとオリーブ油で炒め、塩胡椒を軽くしておく。

ホワイトソースを作る。失敗しない簡単な方法です。鍋にバターを入れ、溶けてきたら玉ねぎを入れて炒める。

焦げない様に注意深く炒める。玉ねぎが透き通ってくるまで2.3分炒め、絶対に焦がさない様にして下さい。

炒まったら小麦粉を入れて更に炒めふつふつとしてきたら牛乳を少しずつ入れてしっかり混ぜる。塩胡椒、コンソメ顆粒で味をつける

グラタン皿にほうれん草を入れておく。次にオリーブオイルを入れたフライパンで牡蠣をさっと炒め白ワインを入れる。

噴いたら汁ごと皿に入れる。次にホワイトソースを上からかけ、チーズを乗せて220度で20分程焼く。焦げ目が付く位まで。

12月23日人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。