ズッキーニとなすの豚肉巻き✲*ᗜ

ズッキーニとなすの豚肉巻き✲*ᗜ-レシピのメイン写真

ズッキーニとなすの豚肉巻き✲*ᗜ

♡asamin♡ @cook_40194140

塩麹で素材の旨味が引き立ちます♡
簡単すぎる１品です(〃ω〃)
このレシピの生い立ち
ズッキーニとなすが残ってたので、
豚バラで巻き巻き☆
あっという間に１品完成♡

塩麹で素材の旨味が引き立ちます♡
簡単すぎる１品です(〃ω〃)
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ズッキーニとなすが残ってたので、
豚バラで巻き巻き☆
あっという間に１品完成♡

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♡asamin♡ @cook_40194140

塩麹で素材の旨味が引き立ちます♡
簡単すぎる１品です(〃ω〃)
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ズッキーニとなすが残ってたので、
豚バラで巻き巻き☆
あっという間に１品完成♡

塩麹で素材の旨味が引き立ちます♡
簡単すぎる１品です(〃ω〃)
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豚バラで巻き巻き☆
あっという間に１品完成♡

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材料

２人分

豚バラ 200g
ズッキーニ 1/2本
なす 1/2本
大葉適量
塩麹適量
酒大さじ３
ブラックペッパー適量

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作り方

1
ズッキーニとなすは巻きやすい大きさに切ります。
2
豚バラに塩麹を薄く塗り伸ばし、大葉をのせ①を１本ずつおいて巻きます。
3
巻き終えたら、常温で15分くらい置いておきます。
4
フライパンにサラダ油を熱し、③を並べます。
5
お酒を入れて3～５分蒸し焼きにします。
6
水分がなくなったら蓋を開けて、ブラックペッパーを少し振りかけて、焼き色がつけば完成♡

コツ・ポイント

お好みでポン酢につけて召し上がれ♡
とってもよく合いますよ(❁´ω`❁)

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♡asamin♡ @cook_40194140

2014/07/17 10:50に公開

なーんにも考えずにお料理するのが大好きです♡*゜

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このレシピのキーワード

肉巻きなす大葉豚肉ズッキーニこうじ酒

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