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簡単!生姜とみつ葉のかきたまうどん♪
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簡単!生姜とみつ葉のかきたまうどん♪-レシピのメイン写真

簡単!生姜とみつ葉のかきたまうどん♪

mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537

生姜でポカポカ、みつ葉で胃腸の働きを活発に♪
疲れた身体や弱った胃に。風邪ひきさんにも。
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このレシピの生い立ち
胃腸の調子がイマイチの時に、よく食べます。
みつ葉の香りと成分がリラックス効果、胃の働きをよくします。
薬味好きの思いつき

生姜でポカポカ、みつ葉で胃腸の働きを活発に♪
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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 水 250cc
  3. めんつゆ お好きな割合で
  4. 生姜すりおろし 大さじ1/2〜1お好みで
  5. みつ葉 1株
  6. 卵 1個
  7. 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜はすりおろし、みつ葉は1㎝くらいのざく切りにする。
    うどんは茹でて、器に盛っておく。
    (冷凍麺でも乾燥麺でもOK)

    • 簡単!生姜とみつ葉のかきたまうどん♪作り方1写真
  2. 2

    水とお好みの量の麺つゆ、おろし生姜、片栗粉を入れ、よくかき混ぜたら、沸騰させる。

    • 簡単!生姜とみつ葉のかきたまうどん♪作り方2写真
  3. 3

    とき卵を回し入れて、煮たってきたら
    ざっくり混ぜ合わせる。

    • 簡単!生姜とみつ葉のかきたまうどん♪作り方3写真
  4. 4

    茹でたうどんの上に、みつ葉を乗せて
    その上から、つゆをかけて出来上がり。

    • 簡単!生姜とみつ葉のかきたまうどん♪作り方4写真

コツ・ポイント

みつ葉はすぐに火が通るので、お好きな方はあと乗せも楽しんでください。

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mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537
2019/11/04 00:37に公開
薬味・香味野菜が好きすぎて、薬味レシピを日々探求中。誰でも作れる簡単・時短料理ばかりです。スパイス料理,世界の料理なども日本人の口に合うよう調整しています。                                   薬味料理研究家・栄養士として、日々は出張料理で作り置きの活動しております。溜まったレシピ、中でもお客様に人気のお料理、中々アップ出来ずにおりますが順次更新してまいります。  どうぞ宜しくお願いいたします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20116586
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