サクサク!ダブルチョコチップクッキー

skymomonga @cook_40077298
サクサク軽やかな美味しいクッキーです!
このレシピの生い立ち
初めて作ったのは30年前。お友だちのおうちで作った思い出のクッキーです。
サクサク!ダブルチョコチップクッキー
サクサク軽やかな美味しいクッキーです!
このレシピの生い立ち
初めて作ったのは30年前。お友だちのおうちで作った思い出のクッキーです。
作り方
- 1
オーブンを190℃で余熱を開始します。
- 2
小麦粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを、ふるいにかけます。
- 3
ショートニング・砂糖をフワッフワのホイップ状になるまで混ぜます。
- 4
牛乳と卵を合わせてかき混ぜます。
- 5
③のクリームに、④の卵液を投入し、混ぜ合わます。
- 6
⑤のクリームに、②の粉の半量を混ぜ合わせます。そこにチョコチップを投入し混ぜ、最後に残りの粉を投入し混ぜ合わせます。
- 7
天板にクッキングシートを敷き、間隔を空けながら、スプーンで生地を落としていきます。
- 8
余熱が完了したオーブンに天板をセットし、15分焼いて、完成です。
コツ・ポイント
ショートニングを使うのが、サクサク軽やかの秘訣。
ぜひトランスファットフリーの物を用意して、
美味しく作って下さいね。
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