パンプキンマフィン☆ハロウィン☆
Emerald3 @cook_40197542
しっとりパンプキンマフィンとクリームチーズのフロストがたまらない！秋のハロウィンイベントにピッタリのレシピです！
このレシピの生い立ち
南瓜が手に入ったのでお手軽に作れる可愛いデザートを海外レシピで探していたら激ウマのレシピを見つけたのでメモです！
パンプキンマフィン☆ハロウィン☆
しっとりパンプキンマフィンとクリームチーズのフロストがたまらない！秋のハロウィンイベントにピッタリのレシピです！
このレシピの生い立ち
南瓜が手に入ったのでお手軽に作れる可愛いデザートを海外レシピで探していたら激ウマのレシピを見つけたのでメモです！
作り方
- 1
大きなボールにパンプキンピューレ、卵、砂糖、オイル、バニラエッセンスをよく合わせ混ぜる
- 2
1に小麦粉、BP、スパイス、塩を振るい入れよく混ぜ合わせる
- 3
紙カップを入れた型に大きなスプーンで2を入れていく
- 4
375℉(180℃)に予熱したオーブンで15分焼く。焼き上がったら型から外して冷ます※タオルを上からかけておくと良い
- 5
<焼いてる間にフロスト作成>バターを白くなるまで混ぜる
- 6
5へクリームチーズを入れ混ぜる
- 7
よく混ざったら粉砂糖を2回に分けてゆっくりヘラで混ぜ合わせ、よく混ざったらマフィンが冷めるまで冷蔵庫に入れておく
- 8
最後に冷めたマフィンにフロストをトッピング！さらにスパイスを振りかけたり、チョコスプレートッピングなども良いですね♪
コツ・ポイント
ココナッツオイルを使うときは冷えると固まりやすいので温めてから使う！パンプキンピューレは缶が簡単ですが、生南瓜を皮なしで茹でてピューレにしたのを使っても良し♪フロストは楽に塗るようにトッピング！これなら絞りは不要☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20116717
