まずは普通通りにお米を洗い、3合分の水を入れる。その後に、お玉2杯分を捨てる。

味の素を入れ、味見して味がすればいいです。※ここでしっかり味を付けてしまうと筍ごはんとしては味が濃過ぎてしまいます！

お塩を少々と醤油をお玉軽く一杯分を入れる。

味をみて足りなければ醤油、充分ならお水を1玉分入れ炊く。※我が家は炊き込みご飯のメニューがあるのでそちらで炊きます。