生姜香る♪油あげとじゃがいも煮物

生姜香る♪油あげとじゃがいも煮物-レシピのメイン写真

生姜香る♪油あげとじゃがいも煮物

puny7878 @cook_40088919

おウチにあるもので、簡単美味しい！
ほっこりな煮物です。
このレシピの生い立ち
油あげが冷凍庫に眠っていたので、救済レシピを考えました。

おウチにあるもので、簡単美味しい！
ほっこりな煮物です。
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油あげが冷凍庫に眠っていたので、救済レシピを考えました。

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puny7878 @cook_40088919

おウチにあるもので、簡単美味しい！
ほっこりな煮物です。
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油あげが冷凍庫に眠っていたので、救済レシピを考えました。

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ほっこりな煮物です。
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油あげが冷凍庫に眠っていたので、救済レシピを考えました。

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材料

4人分

じゃがいも中3個
人参 1本
たまねぎ 1個
油あげ 2枚
しょうが 2かけ
☆ほんだし小さじ2/3
☆酒大さじ3
☆砂糖大さじ2.5
☆みりん大さじ1/2
☆醤油大さじ2.5

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作り方

1

油あげを湯抜きして1枚を8等分に切る。
2

じゃがいも、たまねぎ、人参を適当な大きさに切り、生姜は千切りにする。
3

鍋に材料を玉ねぎ、人参、じゃがいも、油あげ、生姜の順にいれる。
4

3.に水150ccと☆の調味料を上記の順に入れて落し蓋をし、途中で1、2回鍋を振って全体を混ぜながら中火で煮る。
5

材料に火が通ったら完成♪

コツ・ポイント

生姜たっぷりが美味しいです。

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puny7878

puny7878 @cook_40088919

2014/07/07 11:03に公開

このレシピのキーワード

煮物にんじんじゃがいも酒油揚げ玉ねぎしょうが

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