塩レモンで〜さっぱり酢の物♪
ＲＫまま @cook_40044120
〜さっぱりと、食欲ないけど、箸すすむ…
一句よんでみました(*^^*)
20140901に115品目の話題入り！感謝♪
このレシピの生い立ち
子供達も私も少々ばてぎみ…さっぱりおかずがいいね〜と話しながら小学校から帰宅し、作りました(^｡^)
塩レモンで〜さっぱり酢の物♪
〜さっぱりと、食欲ないけど、箸すすむ…
一句よんでみました(*^^*)
20140901に115品目の話題入り！感謝♪
このレシピの生い立ち
子供達も私も少々ばてぎみ…さっぱりおかずがいいね〜と話しながら小学校から帰宅し、作りました(^｡^)
作り方
- 1
きゅうりは洗って薄切りし、塩を振って軽く混ぜ、5〜10分置きます。
-
- 2
乾燥ワカメは水で戻します。
-
- 3
⚪︎を混ぜ、合わせ調味料を作ります。分量は、お好みの味になるよう調整して下さい。
-
- 4
※しらすを乗せる場合は、胡麻油を熱してしらすを炒めます。
- 5
きゅうり、ワカメをしぼり、⚪︎合わせ調味料で和えます。
-
- 6
器に盛り、お好みでしらすやごまをかけて完成です。
-
- 7
使った塩レモン。レモン重量の20%の塩、10%の砂糖で、塩分濃い目です。10日ほど経ったものです。
-
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調整して下さい。
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