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簡単豆まき残り豆と桜エビのかき揚げ
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簡単豆まき残り豆と桜エビのかき揚げ-レシピのメイン写真

簡単豆まき残り豆と桜エビのかき揚げ

まりぺんぎんUK☆
まりぺんぎんUK☆ @cook_40191489

桜エビと豆が意外にマッチします！
このレシピの生い立ち
豆まきで残ったお豆のレシピの話を、お友達のポストで見て参考にしました。

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まりぺんぎんUK☆
まりぺんぎんUK☆ @cook_40191489

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材料

一人分
  • 豆まきの残りの豆 小さい一袋
  • 桜エビ 大さじ1〜2お好みで
  • コジェット 小さいものだと半分くらい、4〜5センチの細い短冊にしておよそ大さじ1強
  • 小麦粉 大さじ2
  • 炭酸水 適量（ほんの少しです)
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作り方

  1. 1

    小麦粉に炭酸水を少しずつ混ぜて、ちょっとモタっとした生地を作ります。

  2. 2

    彩の良いお野菜（今回はコジェット)を短冊切りにしたり小さめに刻んで生地に混ぜる。

  3. 3

    桜エビと残りの豆まきの豆を生地に追加して混ぜる。

    • 簡単豆まき残り豆と桜エビのかき揚げ作り方3写真
  4. 4

    熱した油で揚げ、周りが揚がり始めたらひっくり返して、両面きつね色になったら出来上がりです。
    レモンを絞って召し上がれ！

    • 簡単豆まき残り豆と桜エビのかき揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎやネギが大丈夫な方は、玉ねぎやネギでももっと美味しくできると思います。私のお腹がネギ系がダメなので、彩りが良く安全なコジェットを使いました。

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まりぺんぎんUK☆
まりぺんぎんUK☆ @cook_40191489
2018/02/08 19:24に公開

このレシピのキーワード

かきあげ お豆 サイダー サクラエビ 小麦粉

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