簡単豆まき残り豆と桜エビのかき揚げ

簡単豆まき残り豆と桜エビのかき揚げ-レシピのメイン写真

簡単豆まき残り豆と桜エビのかき揚げ

まりぺんぎんUK☆ @cook_40191489

桜エビと豆が意外にマッチします！
このレシピの生い立ち
豆まきで残ったお豆のレシピの話を、お友達のポストで見て参考にしました。

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材料

一人分

豆まきの残りの豆小さい一袋
桜エビ大さじ1〜2お好みで
コジェット小さいものだと半分くらい、4〜5センチの細い短冊にしておよそ大さじ1強
小麦粉大さじ2
炭酸水適量（ほんの少しです)

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作り方

1

小麦粉に炭酸水を少しずつ混ぜて、ちょっとモタっとした生地を作ります。
2

彩の良いお野菜（今回はコジェット)を短冊切りにしたり小さめに刻んで生地に混ぜる。
3
桜エビと残りの豆まきの豆を生地に追加して混ぜる。
4
熱した油で揚げ、周りが揚がり始めたらひっくり返して、両面きつね色になったら出来上がりです。
レモンを絞って召し上がれ！

コツ・ポイント

玉ねぎやネギが大丈夫な方は、玉ねぎやネギでももっと美味しくできると思います。私のお腹がネギ系がダメなので、彩りが良く安全なコジェットを使いました。

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まりぺんぎんUK☆

まりぺんぎんUK☆ @cook_40191489

2018/02/08 19:24に公開

このレシピのキーワード

かきあげお豆サイダーサクラエビ小麦粉

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