上の層と下の層のゼラチンにそれぞれ水(材料外)を少し加え冷蔵庫で固めておきます。

まずは下の層から作ります！
牛乳とグラニュー糖を鍋に入れ火にかけます。

沸騰する寸前に火は止め、焙じ茶を投入！
2〜3分程煮詰めた後、ボウルを用意し濾します。

①のゼラチンをこの中に入れ、溶けたら生クリームを入れ混ぜます。お好きな型へ入れて冷蔵庫で固めます。

上の層を作っていきます。
水とグラニュー糖を火にかけ、沸騰寸前に焙じ茶を投入！火を止め2〜3分程煮詰めます。

濾します。
そこにゼラチンを入れてしっかり溶かします。冷蔵庫には入れずに常温で保管します。

下の層が固まったら⑥を入れます。その後また冷蔵庫で固めます。しっかり固まったら完成♡