うまっ！【肉カボチャ】
タワまん☆ @cook_40128559
肉じゃがならぬ肉南瓜☆
コトコト煮る事で南瓜と玉葱の甘みが増し豚肉と相性バツグンです♡ご飯のおかずになる南瓜の煮物です
このレシピの生い立ち
私は薩摩芋や南瓜が大好きなので今回は南瓜を肉じゃが風に煮てみました！
うまっ！【肉カボチャ】
肉じゃがならぬ肉南瓜☆
コトコト煮る事で南瓜と玉葱の甘みが増し豚肉と相性バツグンです♡ご飯のおかずになる南瓜の煮物です
このレシピの生い立ち
私は薩摩芋や南瓜が大好きなので今回は南瓜を肉じゃが風に煮てみました！
作り方
- 1
南瓜を一口大に切り、玉葱はくし切りに。
鍋に大さじ1の油を入れ軽く炒めて水と全ての調味料入れる。 -
- 2
①を中火よりの弱火で落し蓋をしてコトコト10分程煮て、上に豚肉を広げて乗せる。
-
- 3
更に落し蓋をして5分程煮てひと混ぜしたら完成！
-
コツ・ポイント
落し蓋をしてコトコト煮る事。
豚肉を初めから入れずに、後半に入れる事でパサつきません。
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ホクホク～♪メインおかずに★肉かぼちゃ★ ホクホク～♪メインおかずに★肉かぼちゃ★
肉ジャガならぬ肉カボチャ☆思った以上に美味しく出来たのでレシピUP♪炒めてから合計７分煮るだけです＾＾メインおかずに♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117078
