ノンオイル♪長イモとリンゴしっとりケーキ
キッチンひろば @cook_40050000
ノンオイルですがとっても美味しく、長イモとりんごで秋の滋養強壮にオススメです。簡単で失敗なしです。
このレシピの生い立ち
以前、卵なしで作ってました（冷蔵庫で冷やして食べるもっちりタイプになります）がふんわり感が欲しいとこのレシピにしました。こちらが好評です。
ノンオイル♪長イモとリンゴしっとりケーキ
ノンオイルですがとっても美味しく、長イモとりんごで秋の滋養強壮にオススメです。簡単で失敗なしです。
このレシピの生い立ち
以前、卵なしで作ってました（冷蔵庫で冷やして食べるもっちりタイプになります）がふんわり感が欲しいとこのレシピにしました。こちらが好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴを８等分し、いちょう切りし鍋に入れ砂糖（大さじ１）とともに弱～中火で５分程度煮てレモン汁を加える。
- 2
小麦粉とBPをあわせて振るっておく。
長イモを摩り下ろし、牛乳を少しずつ加えしっかり混ぜ合わせておく。 - 3
大きなボールに卵２個を割り入れ砂糖を加えHMでよく混ぜる。
- 4
３に２の長イモ（＋牛乳）を加えてさらによく混ぜる。
- 5
ヘラにもちかえ、小麦粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
- 6
リンゴ煮を加え混ぜ合わせ180度に予熱したオーブンで40分焼く。できあがり！
コツ・ポイント
リンゴはお好みでほとんど煮なくてもorトロトロに煮ても大丈夫です。
細かいことは気にしないでどんどん混ぜて焼くだけで簡単です。
つくれぽ
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