レモン塩で簡単♪大根の千枚漬け風
mao78 @cook_40163044
レモン塩で爽やかな風味をプラス♪
簡単にできて、お手軽もう一品♪
このレシピの生い立ち
暑いのでさっぱり食べられるものを…と思い、できたてのレモン塩を使ってみました。
レモン塩で簡単♪大根の千枚漬け風
レモン塩で爽やかな風味をプラス♪
簡単にできて、お手軽もう一品♪
このレシピの生い立ち
暑いのでさっぱり食べられるものを…と思い、できたてのレモン塩を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、スライサー等で薄くスライスしておく。
-
- 2
昆布はハサミ等で小さく切っておく。
-
- 3
砂糖を使う場合は、レモン塩とよく混ぜておく。
レモンは細かく刻んでおく。 - 4
ボウルや保存容器に、大根を少しずつ重ねて並べ、昆布・レモンを上に載せ、レモン塩・オリゴ糖を少量ずつ回しかける。
-
- 5
この作業を大根がなくなるまで繰り返す。
最後に上から押さえると水分が上がってきます。 -
- 6
ラップ（又はフタ）をして冷蔵庫でしばらくおく。
1時間位したら食べられると思います。
コツ・ポイント
レモン塩の塩分はご家庭で異なると思うので、量を加減してみてください。
薄いときは昆布を塩昆布とかにすると手軽でいいかも。
つくれぽ
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