海老入りで豪華♡絶品本格的なボンゴレ♡
きららtee @cook_40276785
海老もプラスで豪華絶品ボンゴレ♡普通のパスタからショートパスタなどアレンジ自由自在です♡今回は、ヘルシーに白滝で♡
このレシピの生い立ち
本格的な味を出したくて(^^)
海老入りで豪華♡絶品本格的なボンゴレ♡
海老もプラスで豪華絶品ボンゴレ♡普通のパスタからショートパスタなどアレンジ自由自在です♡今回は、ヘルシーに白滝で♡
このレシピの生い立ち
本格的な味を出したくて(^^)
作り方
- 1
玉ねぎとミニトマトは粗みじん切りにします。
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- 2
フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを炒めます。
-
- 3
にんにくの香りがしてきたら海老を痛めます。
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- 4
海老の色が赤くなり始めたら、砂抜きしたあさりを加え、白ワインを投入します。
-
- 5
あさりが開ききったところに玉ねぎとトマトを加えます。
-
- 6
次にコンソメ加えます。
-
- 7
塩コショウをします。コショウはたっぷりで♡
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- 8
一度煮立たせれば完成♡
-
- 9
今回は、アク抜きした白滝とあえて、なんちゃってヘルシーパスタにしました♡
-
- 10
仕上げにパセリをトッピングすると美味しいです♡
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コツ・ポイント
海老は殻付きのまま使うことで、味がぐんと本格的になります。
あさりは普通に砂抜きしておきます♡
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