じゃがいもは皮を剥いて1センチの角切りに、玉ねぎは皮を剥いてヘタを取り除き粗めにみじん切りする。じゃがいもを水にさらす。

トッピング用: じゃがいもは皮を付けたまま、玉ねぎは皮を剥いてヘタを取り除き、それぞれ8等分のくし形切りにする。

深めのフライパンまたは鍋にAを入れて火にかける。香りが出てきたら、みじん切りした玉ねぎを入れて、弱火で15分程度炒める。

4のあいだに、鶏むね肉をシリコンスチーマーまたは耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で5分加熱する。

加熱した鶏むね肉をほぐし、脂身を粗めに刻み、4に入れる。水にさらしておいたじゃがいもも加え、全体が馴染むように炒める。

水とコンソメを加えて、ぐつぐつするまで煮込む。
カレールゥは、より溶けやすいように粗めに刻んでおく。

トッピング用のじゃがいもと玉ねぎを4で使った容器に入れ、電子レンジ(500W)で加熱し、フライパンで軽く焼き目を付ける。

7のじゃがいもに火が通ったら、一度火を止め、カレールゥとBを入れる。
カレールゥが溶けたら、弱火で15分程度煮込む。

お皿に9とごはん(分量外)を盛り付け、8をトッピングしたら、出来上がり。