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鶏のソテー♡香味ソース♪
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鶏のソテー♡香味ソース♪-レシピのメイン写真

鶏のソテー♡香味ソース♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

サッパリ美味しいジューシーチキン♡お酒のおともにいかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
友達と行った居酒屋さんで食べて美味しかったので♬味を忘れないうちに完コピ(=ﾟωﾟ)ﾉ

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ちーすけ♡ @chi_suke

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ１
  • ☆醤油 大さじ２
  • ☆酢 大さじ1.5
  • ☆砂糖 大さじ１
  • ☆ごま油 小さじ１
  • ☆いり胡麻 小さじ１
  • ☆おろし生姜 少々
  • ☆白ねぎ（みじん切り） 5㎝分
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせてよく混ぜ砂糖を溶かします。

    • 鶏のソテー♡香味ソース♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き、ひと口大の削ぎ切りにします。

    • 鶏のソテー♡香味ソース♪作り方2写真
  3. 3

    ②に塩コショウを振り薄く小麦粉をまぶす。

    • 鶏のソテー♡香味ソース♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し強火で③を両面こんがり焼き、蓋をして弱火で中まで火を通す。

    • 鶏のソテー♡香味ソース♪作り方4写真
  5. 5

    ④を器に盛り①をたっぷり回しかけます。

    • 鶏のソテー♡香味ソース♪作り方5写真

コツ・ポイント

タレはおネギがしんなり馴染むまで少し置いた方が美味しいので最初に作ってね(^^)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2017/09/23 10:04に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 小麦粉 長ネギ

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