彩り夏野菜のイタリアン風ぶっかけそうめん

マダムクミ @cook_40050266
オリーブオイルが香ります~♬カラフル夏野菜とビアソーセージでちょっぴりイタリアン風に。
このレシピの生い立ち
モニターでいただきましたファミリーマートコレクションのオイル、つゆ、タレにファミリーマートで購入したFMコレクションシリーズを使って旬のレシピを考えてみました。
彩り夏野菜のイタリアン風ぶっかけそうめん
オリーブオイルが香ります~♬カラフル夏野菜とビアソーセージでちょっぴりイタリアン風に。
このレシピの生い立ち
モニターでいただきましたファミリーマートコレクションのオイル、つゆ、タレにファミリーマートで購入したFMコレクションシリーズを使って旬のレシピを考えてみました。
作り方
- 1
今回はモニター品のファミリーマートコレクションのめんついゆ、オリーブオイルとFMで購入した商品を使ってのお料理です!
- 2
茄子は一口大に切りアク抜きする。パプリカも一口大に切る。オクラはがくをむく。トマトとビアソーセージは1cm角に切る。
- 3
○をボウルに合わせる。多めのオリーブオイルを熱して野菜を揚げ焼きし、ボウルに入れてトマトとビアソーセージと一緒に漬ける。
- 4
そうめんを茹でて流水でよく洗い氷水で締めてしっかり水を切る。器にそうめんを盛り2の具材を盛り付けてつゆを回しかける。
- 5
お好みで大根おろしや大葉を飾り、仕上げにエクストラバージンオリーブオイル少々をかける。
コツ・ポイント
トマトから水分が出るのでつゆは濃い目に割っています。味をみてつゆの濃さは加減してください!お野菜はお好みの物で♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117516