全粒粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせて振るっておく。

たまごを泡立て器でふんわりするまで混ぜる。途中砂糖を2回に分けて加える。

溶かしたバターと豆乳を加えて、さらに泡立て器でもったりするまで混ぜ合わせる。ここにバナナ1本分を手でちぎって加える。

振るった粉類を入れてサックリと混ぜます。このときにバニラエッセンスも加えます。マーブル用におたま1杯分を取り分けます。

取り分けた生地にココアパウダーを加えて混ぜすぎない程度に混ぜます。

ココア生地を元の生地に入れて、2回から3回軽く混ぜ合わせます。

型に流し入れる時に円を書くように入れると綺麗なマーブル模様になります。

表面にスライスしたバナナを飾ったら、180度に余熱したオーブンで約35分焼いて出来上がり！