レンチン簡単♪苺大福
やほレシピ @cook_40114542
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このレシピの生い立ち
手作りでおすそ分けしたくて♪
レンチン簡単♪苺大福
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作り方
- 1
あんこは冷蔵庫で冷やしておく。
(べちゃべちゃにならず、苺に包みやすくなります。) - 2
苺はヘタを取り、しっかりと水気を拭き取る。
水気が取れたらあんこを包む。
-
- 3
★を混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで1分加熱し、混ぜ合わせる。
これを3回ほど繰り返して餅にする。
- 4
餅になったら熱いうちに両面に片栗粉をまぶし、触れるくらいの温度になったら丸く伸ばして、カットする。
-
- 5
苺の頭の部分を
餅に押し付けながら包んで
出来上がり！苺ナシなら普通の大福に♪
コツ・ポイント
★生地は冷めると伸びにくい為、素早く包む。
★ヘタを切った部分から水分が出るため、良く拭き取る。
★あんこがゆるい場合は冷凍庫で30分以上冷やすと丸めやすい。
★苺はあまおうがオススメ。
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