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＊梅マヨかつお炒飯＊簡単1人ランチに♪
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＊梅マヨかつお炒飯＊簡単1人ランチに♪-レシピのメイン写真

＊梅マヨかつお炒飯＊簡単1人ランチに♪

★ちょこみんと★
★ちょこみんと★ @cook_40164036

さっぱり美味しく食べれる炒飯です♪たまにすごく食べたくなる味！＊簡単に出来るので1人ランチにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
梅の酸味と炒飯は合うのかなー！と挑戦したところバッチリ(^^)！！マヨネーズのまろやかさもプラスされて大好きな味です♪

さっぱり美味しく食べれる炒飯です♪たまにすごく食べたくなる味！＊簡単に出来るので1人ランチにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
梅の酸味と炒飯は合うのかなー！と挑戦したところバッチリ(^^)！！マヨネーズのまろやかさもプラスされて大好きな味です♪

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＊梅マヨかつお炒飯＊簡単1人ランチに♪

★ちょこみんと★
★ちょこみんと★ @cook_40164036

さっぱり美味しく食べれる炒飯です♪たまにすごく食べたくなる味！＊簡単に出来るので1人ランチにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
梅の酸味と炒飯は合うのかなー！と挑戦したところバッチリ(^^)！！マヨネーズのまろやかさもプラスされて大好きな味です♪

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材料

1人分
  • ご飯 軽く1膳
  • 梅 1つ
  • かつおぶし 1小袋
  • 卵 1つ
  • たまねぎ、青ネギ お好みで（私は青ネギたっぷり♪）
  • ごま油、醤油、マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    梅の種をとり、ペースト状にする。
    ご飯1膳に対して、梅1つ、かつおぶし1小袋を用意！

    • ＊梅マヨかつお炒飯＊簡単1人ランチに♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、みじん切りにした玉ねぎ、青ネギをお好みで炒める。

  3. 3

    溶き卵を入れ、すぐにご飯を入れて炒める。
    綺麗に混ざったら、梅ペーストを入れ全体に混ざるように炒める。

  4. 4

    梅が全体に行き渡ったら、かつおぶしを全て入れ火を止める。混ぜ合わせ、醤油を一回し。

  5. 5

    器にもり、お好みでマヨネーズ、青ネギをのせて完成！
    味が薄いと感じたら醤油を少しプラスして下さい♪

コツ・ポイント

醤油をポン酢にしてもさっぱり美味しいです！家にあるもので簡単に作れます♪

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★ちょこみんと★
★ちょこみんと★ @cook_40164036
2014/09/01 03:28に公開

このレシピのキーワード

炒飯 うめ かつお節 卵 玉ねぎ ご飯 青ネギ

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