簡単、鶏ひき肉と紅しょうがのつくね餡かけ
クック2BZQCX☆ @cook_40055795
やわらかくてふっくら～紅しょうがが良い味出してます♪
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が沢山あったので…作ってみました♪
簡単、鶏ひき肉と紅しょうがのつくね餡かけ
やわらかくてふっくら～紅しょうがが良い味出してます♪
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が沢山あったので…作ってみました♪
作り方
- 1
つくねの材料を全て混ぜます。
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- 2
フライパンに油を引き1を入れ中火で焼いていきます。焼き色がついたらひっくり返し料理酒を回し入れ蓋をし7～8分待ちます。
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- 3
焼きあがったらお好みに切ってお皿に盛り付けます。2の空フライパンに餡の材料を入れ煮詰め水溶き片栗粉でトロミをつけお皿へ。
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- 4
最後に刻み青ネギと海苔をかけたら完成!
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コツ・ポイント
小さく丸める手間がないので時間の短縮になり、またふっくら仕上がります。冷めても餡が染み込んでより美味しくなります!!
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しょうたんくん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20112216
