旨辛肉つけうどん♪（丸亀製麺の期間限定）
クッキングSパパ @cooking_s_papa
丸亀製麺の期間限定メニューの旨辛肉つけうどんを再現してみました！
作り方の動画あり（URLは工程8を参照）
このレシピの生い立ち
●丸亀製麺の期間限定メニュー『旨辛肉つけうどん』のつけだれ用に作りました
●YouTubeで『旨辛肉つけうどん♪』で検索！
旨辛肉つけうどん♪（丸亀製麺の期間限定）
丸亀製麺の期間限定メニューの旨辛肉つけうどんを再現してみました！
作り方の動画あり（URLは工程8を参照）
このレシピの生い立ち
●丸亀製麺の期間限定メニュー『旨辛肉つけうどん』のつけだれ用に作りました
●YouTubeで『旨辛肉つけうどん♪』で検索！
作り方
- 1
かえしと出汁を合わせてつけつゆを作る。
瓶にいれて冷蔵庫でよく冷やしておく -
- 2
さらしネギを作る。
白ネギは薄く斜め切りにして水の中で解し、よく水を切っておく -
- 3
茹でたうどんは冷水でよく〆め、水を切って丼に盛り付ける
-
- 4
フライパンに割り下を入れて加熱し、牛肉を色がわかるまで炒める
-
- 5
うどんの上にさらしネギを盛り付け、ゴマ油を小さじ1回しかける
-
- 6
上に肉を割り下ごと乗せ、刻み海苔をたっぷり乗せる。
さらに上から胡麻を振りかける -
- 7
器につけつゆを入れ、温泉玉子を割り入れてラー油をかければ完成です
-
- 8
作り方の動画はこちらを参照（YouTube動画）
https://youtu.be/vSbfCOlgQ-0
-
コツ・ポイント
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12525380332.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117942
