
玉ねぎのさっぱりピクルス
忘れないうちに
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Genの本棚食堂、作ったらうまかった
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Genの本棚食堂、作ったらうまかった
玉ねぎを1口分にカットしたら水しっかりにさらす
水切り皿に乗せてラップしてレンジ700wで30秒
瓶にレンチンした玉ねぎ、ひたひたに浸かるお酢(米酢か穀物酢)、鷹の爪、粒マスタードをいれて1晩つけて完成
らっきょうみたいに甘くなく、さっぱりシャキシャキで美味しいです。
カレーにもタルタルソースにもあうぞ
鷹の爪入れると辛くなり、粒マスタード入れるとお酢と違った酸味が出て美味しくなります。
ローズマリーとかいれても香り良くなって美味しそう
タマネギは必ず水に晒せ!胸焼けするぞ!!!!30秒レンチンなのは玉ねぎの食感残すためだ!
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