作り方
- 1
玉ねぎを1口分にカットしたら水しっかりにさらす
水切り皿に乗せてラップしてレンジ700wで30秒 - 2
瓶にレンチンした玉ねぎ、ひたひたに浸かるお酢(米酢か穀物酢)、鷹の爪、粒マスタードをいれて1晩つけて完成
- 3
らっきょうみたいに甘くなく、さっぱりシャキシャキで美味しいです。
カレーにもタルタルソースにもあうぞ
コツ・ポイント
鷹の爪入れると辛くなり、粒マスタード入れるとお酢と違った酸味が出て美味しくなります。
ローズマリーとかいれても香り良くなって美味しそう
タマネギは必ず水に晒せ！胸焼けするぞ！！！！30秒レンチンなのは玉ねぎの食感残すためだ！
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