ベーコンと野菜の味噌汁、バター風味

「ほんだし®」 @cook_40121869
ベーコンも入った具沢山汁物。バターを入れることで、一椀での満足度がぐぐっとアップして、新しいおいしさの一汁食♪
このレシピの生い立ち
がんばりすぎないくらいがちょうどいい。そんな暮らしが広がってきた今、味の素から“一汁食”という新提案。そのとき食べたいものをお鍋に入れ、味の素の調味料を入れるだけ。ひとつのお椀でうま味も栄養も、食べごたえもたっぷり、“一汁食”のできあがり。
ベーコンと野菜の味噌汁、バター風味
ベーコンも入った具沢山汁物。バターを入れることで、一椀での満足度がぐぐっとアップして、新しいおいしさの一汁食♪
このレシピの生い立ち
がんばりすぎないくらいがちょうどいい。そんな暮らしが広がってきた今、味の素から“一汁食”という新提案。そのとき食べたいものをお鍋に入れ、味の素の調味料を入れるだけ。ひとつのお椀でうま味も栄養も、食べごたえもたっぷり、“一汁食”のできあがり。
作り方
- 1
今回は、「ほんだし®」を使います。
- 2
かぼちゃはワタを取り、ラップをかけ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱してから、必要な分を一口大に切り分ける。
- 3
※かぼちゃ(約1/4個400g)を電子レンジ(600W)で加熱する目安は5分ほどです。
- 4
ベーコンは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。キャベツはざく切りにする。
- 5
耐熱皿にブロッコリーとキャベツを並べてその上にベーコンをのせる。
- 6
<5>にふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。
- 7
鍋に水とかぼちゃ、<6>の具材を入れて火にかけ、「ほんだし®」を加える。
- 8
数分煮て、野菜が柔らかくなったらみそを溶かし入れ、火を止める。お椀に盛り、仕上げにバターを半量ずつのせる。
コツ・ポイント
これ一杯で、ちゃんとごはん。一汁食。https://cookpad.wasmer.app/ct/182886
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