めんつゆ使って簡単ビーフン炒め♫このレシピの生い立ちゴーヤが売り出しで安く、ビーフンを食べたかったので、残り野菜と炒めました。
ゴーヤを半分にし、種とワタをスプーンで取り細切り。塩もみする。
ベーコン・にんじん・小松菜は食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を入れてベーコンを塩・こしょうで軽く炒める。そこにゴーヤ・にんじんも入れて炒める。
3の中にビーフンを入れ、めんつゆと水を入れる。蓋をして蒸し焼き。
水分がなくなる頃に小松菜を入れて、さっと炒めて出来上がり‼︎
ゴーヤの苦味が残っていたので、苦手な方は塩茹でしてから炒めるとgood‼︎今回玉ねぎを用意していたのに入れ忘れてしまったので、玉ねぎも入れるといいと思います。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく