タイトル通り。オクラと玉ねぎのマヨポンあえ（笑）
このレシピの生い立ちマヨポンあえもオクラも大好きなので*\(^o^)/*
玉ねぎの4/1の半分を繊維をたつように薄くスライスし、氷水にさらす。
お湯を沸かす間にまな板にオクラをのせ、塩(適量)かけてゴリゴリ手ですって産毛とる。沸騰したら1分弱茹でる。
オクラを冷水にとり、食べやすい大きさに切る。
ボウルに水切りした玉ねぎとオクラを入れ、マヨネーズとポン酢と鰹節をかけて混ぜる。完成☆
玉ねぎは1/8全てスライスより1/4の半分の方が食感がいい気がするので、わかりにくいようですが、1/4の半分と書きました(^^;;繊維をたつように切らないと辛いですが、その辛味もスパイスに思える一品です☆
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