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かぼちゃは2㌢角くらいにカットしてひたひたの水にしお少々入れ茹でます。柔らかくなったら水分をとばします。冷まします。
きゅうりは薄切りにしてかるくしおでもんで水気を切っておきます。かぼちゃが冷めたらきゅうり、コーンの缶詰めを加えて
☆の調味料を入れ、クリームチーズは細かくちぎり混ぜます。刻みパセリをちらして出来上がり♪
時間のない時はかぼちゃはレンジでチンしても!茹でる時は大きめにカットすると形が残ります。
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