セブンイレブン風☆チキンのパスタサラダ
冷製パスタにサラダとソテーしたチキンをのせました。とっても美味しいサラダです。ランチにお薦めです。
このレシピの生い立ち
昔から鶏肉を焼いて少し余るとサラダの上にのせて食べていましたが、まだUPをしていなかったのでセブンイレブン風に作ってみました。
野菜が高騰していてレタスが350円もしたので、今回は初めてカット野菜を使いました。70g入りで108円でした。
セブンイレブン風☆チキンのパスタサラダ
冷製パスタにサラダとソテーしたチキンをのせました。とっても美味しいサラダです。ランチにお薦めです。
このレシピの生い立ち
昔から鶏肉を焼いて少し余るとサラダの上にのせて食べていましたが、まだUPをしていなかったのでセブンイレブン風に作ってみました。
野菜が高騰していてレタスが350円もしたので、今回は初めてカット野菜を使いました。70g入りで108円でした。
作り方
- 1
グリルチキンを作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 20184318 ＊お肉は塩黒こしょうで焼いて下さい。
-
- 2
鶏肉が焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておき、1㎝幅に切ります。
-
- 3
チキンを冷やしている間に玉ねぎドレッシングを作ります。＊お好きな和風ドレッシングでもOKです。
-
- 4
カットサラダは洗って、冷水に晒し、水を切って冷やしておきます。大根は千切りにして水に晒して、水を切っておきます。
-
- 5
パスタを茹でます。茹で上がったら冷水に晒し、水をしっかり切っておきます。
- 6
5のパスタを器に盛り付けオイルを少し加え混ぜます。
-
- 7
6の上にカットサラダ、大根をのせます。
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- 8
チキンをのせ、ドレッシングをかけます。
-
- 9
玉葱ソースはこちらを参照して下さい。レシピID : 18877481
生協の玉葱ドレッシングでも合います。 -
- 10
カット野菜は、レタス、グリーンリーフ、サニーレタス、レッドオニオン、パプリカ（赤、黄）が入っていました。
-
- 11
和風ドレッシングでトマトサラダ レシピID : 18118987
こちらのドレッシンもお薦めです。簡単に作れて美味しいです - 12
4＊カット野菜は洗わないでも良いと云う意見も有りますが、夏場は特に雑菌等が気になるので洗いました。
コツ・ポイント
1＊お肉の分量は多めです。お好みで焼いて下さい。3＊野菜はお好みで加えて下さい。水菜、カイワレ、人参もお薦めです。6＊玉ねぎを摺りおろし全ての材料を加えて下さい。炒めなくてもOKです。オイルはお好みで入れなくてもOKです。
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