ゴーヤのワタを取りスライスする。
豚肉を切り、塩コショウと酒で下味をつける。

フライパンに油をひき、豚肉を炒め色が変わったらゴーヤを入れる。炒まったらコーンを入れる。

砂糖・醤油・味噌を入れかつおぶしを入れる。溶き卵を回しかけポロポロになったら出来上がりです。