梨は4等分に切り、芯を取り皮をむいて、更に櫛形に2〜3等分に切りそれを更に半分〜3等分位の一口サイズに。

生姜は千切りにして、1の梨と混ぜる。

深めの丼等の器に2を入れて、上から蜂蜜とシナモンをかけ、ラップをしてレンジへ。

1000wで2分、一度取り出してかき混ぜて再度レンジに入れ1分。
器が熱くなっているので気を付けて。

汁があがったら出来上がり。シナモンを更にお好みで上にかけるとちょっと見た目がオシャレに。

今回使用の梨は赤梨、豊水ですが、種類はなんでもいいようです。洋梨もありとか。

蜂蜜をマヌカハニーにしたら、殺菌力アップ。生姜とシナモンで食べづらいマヌカハニーも気にならなくなりますよ。