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鰯の骨せんべい
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鰯の骨せんべい-レシピのメイン写真

鰯の骨せんべい

foo♪
foo♪ @cook_40051340

ポテチより美味しい♪
鰯を捌いた後、残った骨は捨てずに揚げちゃいましょう！

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鰯のなめろう(レシピID: 20109887)を作ってからの流れで…

ポテチより美味しい♪
鰯を捌いた後、残った骨は捨てずに揚げちゃいましょう！

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foo♪
foo♪ @cook_40051340

ポテチより美味しい♪
鰯を捌いた後、残った骨は捨てずに揚げちゃいましょう！

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ポテチより美味しい♪
鰯を捌いた後、残った骨は捨てずに揚げちゃいましょう！

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材料

2人分
  • 鰯の骨 2~3尾
  • 揚げ油 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鰯を手開きし3枚におろした後の骨を揚げ油でじっくりと揚げる。

  2. 2

    熱々のうちに塩を振り掛けておく。

コツ・ポイント

コツというか…鰯の手開きさえできれば後は揚げるだけです。
お店に捌きを頼んだら骨は持ち帰りましょう(^^)

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foo♪
foo♪ @cook_40051340
2014/08/28 05:06に公開
今どきでもなくお洒落でもない素朴な料理の集まりです。調味料は目分量が殆ど…。　　　　　よろしければブログにもお立ち寄り頂ければ嬉しいです。http://profile.ameba.jp/foo1103/
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