ギョーザ de 信田巻き
大阪王将 @cook_40270362
大阪王将 味噌たれ付餃子を和食に変身させました。
おだしがジワッとしみて、ほっこりするおいしさです。
このレシピの生い立ち
大阪王将の職人が考えた、冷凍餃子のアレンジメニューです。だしをきかせた和風の一品で、添付の味噌だれもおいしく活用できます。
アプリでひらく作り方
- 1
油あげの3辺の端を切って1枚に広げ、お湯をかけて油抜きをする。
- 2
にんじんは千切り、えのきと水菜は根を落とし、長さを切りそろえる。
- 3
油あげで、2の野菜とたれ付餃子を巻き、巻き終わりを楊枝でとめる。
- 4
鍋に水と調味料をすべて入れ、中火にかける。
- 5
沸騰したら、3をいれ落とし蓋をして10分ほど煮る。
- 6
食べやすい大きさに切り分け、切り口が見えるように盛り付け、でき上がり！
- 7
添付の大阪王将 味噌だれをつけてもグッド！
コツ・ポイント
前もって油あげの上で、さい箸を強めに転がしておく（両面）と開きやすいです。
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