餃子de茶碗蒸し
belllmama @cook_40116963
餃子を鶏肉代わりに使ってみました。
皮のモチモチと、中の餡の旨みがでて、中華風茶碗蒸しになりました。
このレシピの生い立ち
王将生餃子のモニターに当選しました。
餃子de茶碗蒸し
餃子を鶏肉代わりに使ってみました。
皮のモチモチと、中の餡の旨みがでて、中華風茶碗蒸しになりました。
このレシピの生い立ち
王将生餃子のモニターに当選しました。
作り方
- 1
王将生餃子をキッチンバサミで半分にカットして、耐熱容器に並べます
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- 2
戻した干しシイタケを1/4にカット、戻した花麩、ほうれん草や、小松菜を茹でたものを並べます。
-
- 3
卵液を注ぎ、蒸し器で蒸すか、
天板に水を張ってオーブンで150度で25分、加熱後10分庫内で蒸らして完成です -
コツ・ポイント
小さな器に入れて作ってもよいし、大きな器で作ってとりわけてもよいとりわけ思います。
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obiちゃん -
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