★タジン鍋de蒸し餃子★
keycokko @cook_40087077
焼き餃子も美味ですが、厚めの皮なので、蒸し餃子にするとモチモチした食感で違った美味しさを味わえます！しかもジューシー！
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので、いつもの焼き餃子ではない美味しい食べ方を考えてみました！
★タジン鍋de蒸し餃子★
焼き餃子も美味ですが、厚めの皮なので、蒸し餃子にするとモチモチした食感で違った美味しさを味わえます！しかもジューシー！
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので、いつもの焼き餃子ではない美味しい食べ方を考えてみました！
作り方
- 1
キャベツはザク切り、にんじんは千切り、長ネギは白髪ねぎにする。
- 2
タジン鍋にキャベツを敷き詰め、その上に餃子を鍋のふちに沿って丸く並べ、真ん中にもやしとにんじんを入れる。
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- 3
タジン鍋に水50ccを注ぎ、蓋をしたら弱火で餃子に火が通るまで加熱。
- 4
餃子に火が通ったら火を止め、白髪ねぎを真ん中に盛り、その上からラー油を適量かけたら完成！
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- 5
付属の餃子のタレやポン酢など、お好みのタレにつけて食べてみてくださいね！
コツ・ポイント
蒸し時間は、タジン鍋の大きさや野菜の量によって前後すると思います。今回使用したタジン鍋の大きさは７号と表記されていました。
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