鶏！卵！大根！サッパリ煮！
シンシュン @cook_40112259
相変わらずの煮込み始めたら放置プレイレシピ
このレシピの生い立ち
サッパリ煮の作り方を何と無く確認したものの、面倒なので大まかにぶっ込んだレシピ。
鶏！卵！大根！サッパリ煮！
相変わらずの煮込み始めたら放置プレイレシピ
このレシピの生い立ち
サッパリ煮の作り方を何と無く確認したものの、面倒なので大まかにぶっ込んだレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を準備して、手羽元は軽く汚れや血を落としておく。大根は皮を剥いて1センチくらいの厚みのイチョウ切りにしておきます。
- 2
味付けの煮込み汁は、鍋に対して用意した具材が半分ちょい浸るくらいの分量を用意する。
- 3
用意した煮汁に手羽元と大根を入れて、まず20分くらい煮込んでおく。
- 4
だいたい火が通ったかなーと思ったくらいに、ゆで卵を投入。
- 5
ゆで卵を放り込んだらひたすら煮込んでお好きな加減に煮込んでください。
- 6
今回はトータル1時間程度中火で煮込んでおけば、夏大根でもしっかりしゅんで大丈夫ですけど、そこはお好みでお願いしまんとがわ
コツ・ポイント
砂糖で甘さの調節を、醤油か水の量でしょっぱさを、好みで調節してくださいな。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119472
