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キャベツは湯通しして水気をふく
大豆は水切りして粗めのみじん切りにする
ひじきは水で戻して水切りしておく
フライパンに挽肉を入れて軽く火が通ったら大豆、ひじきを入れて炒める
調味料をすべて入れて汁気がなくなるまで煮詰める
キャベツを広げ炒めた具を乗せて包んで楊枝でとめる
天ぷら粉をつけて170℃の油で3分ほど揚げる
具にしっかり味がついているのでそのままで充分美味しいです
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